רכיבים:
1 כרוב גדול חתוך לריבועים
1 שן שום
3 פלפלים חריפים
כוס חומץ
כוס סוכר
כוס מים
אופן ההכנה:
1. כותשים את שן השום, חותכים את הפלפל החריף ומערבבים עם יתר החומרים עד להמסת הסוכר.
2. שופכים על הכרוב וכעבור 24 שעות הוא מוכן להגשה.