אנטריקוט

מה זה בעצם ?

אנטריקוט הוא נתח מאופיין בבשר משוייש שבמרכז הנתח פרח שומן.

מתאים במיוחד על האש, בטיגון, כנתח שלם (רוסטביף) או לשיפודים.

מומלץ מיושן מטרי.