3 כפות חמוציות
אופן ההכנה:
1. מטגנים את הבצל בשמן זית עד שמשחים מעט, מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שהוא משנה צבעו.
2. מוסיפים את השום והתבלינים, מערבבים ומוסיפים את האורז. מערבבים היטב עד שכל האורז חם והוא מכוסה היטב בבשר ותבלינים, מוסיפים את הפטרוזיליה והצנוברים, מערבבים ומגישים.