איך עושים את זה ?
על מנת שהביצה תתבשל ולא תיסדק, ישנן מספר אפשרויות:
1. מוסיפים למי הבישול כפית אחת של מלח.
2. יש לחורר בעזרת מחורר מיוחד לביצים) משני קצוות הביצה.
3. יש להוסיף מעט חומץ למי הבישול.