איך מכינים ערוק

רכיבים:

 

3-4 תפו"א מבושלים ומגורדים
500 גרם חזה עוף טחון
½ צרור פטרוזיליה קצוצה
5-6 בצלים ירוקים קצוצים או בצל גדול יבש מגורר
3 ביצים
פלפל שחור
מלח
כמון

 

אופן ההכנה:

 

1.  לערבב את כל המצרכים ולטגן לביבות.