רכיבים:
150 גרם שומן בקר
1 קילו צוואר בקר טחון
1 כפית מלח
1 כפית פלפל
½1 כפית תבלין לקבב (ניתן להשתמש בתבלין לקציצות, או בהרט)
2 כפיות שום גבישי
כפיות שטוחות סודה לשתיה
½1 כוסות מי סודה
אופן ההכנה:
לערבב עד לקבלת תערובת אחידה. לעשות קבבים בצורת נקניק.