הרכבת חמאה

שמים פיסת חמאה לתוך המוצר המוכן שרתיחתו הסתיימה מערבבים עד שהחמאה נמסה. אסור להרתיח

נוסף על כך קיימים חומרי קשירה נוספים כגון קמח תפוחי אדמה, קמח תירס, שיבולת שועל, סאגו וחיבורים אחרים.